林五湖擇日舘

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不知誰規定
情人節若沒吃大餐
就是民族罪人,會天打雷霹
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我因為怕成罪人怕雷霹
所以只好順天應人順理成章
帶著太太去吃了頓情人節餐

既然是情人節大餐
當然得高檔浪漫點

我挑了新開幕"微風南山"
46樓景觀餐廳"The Ukai Taipei"
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這是第二次來這餐廳
或許因為我長得太帥
總監和料理長,都還記得
對於這點,我感到很無奈
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上次太太生日
點了和牛套餐,單點了瓶獺祭

這次情人節餐
選鱈場蟹套餐,搭配獺祭套酒

套酒是由配酒師
隨菜色特色搭配

酒品系相近不衝突
但口感層次卻不同
算是種有趣的體驗
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鱈場蟹套餐共有七品
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第一品,鮑魚豆腐....鮑魚鮮嫩 豆腐香濃

第二品,大蔥桂丁雞
雞腿肉軟嫩有燻香
搭配甜香不嗆日本大蔥,恰到好處

第三品,長尾鳥蟹肉
此道菜是用冷品方式呈現
長尾鳥經過炙燒,魚皮爽脆 肉質鮮嫩

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第四品,鮪魚肚握壽司
魚脂滑肉香腴,米飯彈牙
一口一個,好吃且不油膩

第五品,鰻魚佐茭白筍
一般餐廳的鰻魚,魚皮厚,不易入口
但這餐廳鰻魚烤得入味,且魚皮薄脆
再搭配清爽的茭白筍,可說天作之合

第六品,鱈場蟹鍋物
也是這套餐的主角
鱈場蟹鮮甜,自然不在話下
但最值得品嚐,其實是湯頭
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這湯頭熬出了蘿蔔的香甜
蟹肉的鮮美,再用山芹菜來提味

濃郁香稠,保有食材原味,又配搭得宜
就像一齣舞藝精湛,配合良好的華爾茲

層次豐富,在口中的感覺
像是海浪一波一波打來
每口每秒的感覺都不同
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也像我和太太一樣
雖然各有特質特色
合在一起,你濃我濃

是道令人感動,值得用心品嚐的料理

第七道,白帶魚鍋飯

套餐尾聲,再吃點土鍋飯
讓人有,滿足幸福的感覺

臨走前
太太送料理長
親手寫的春聯

祝人在異鄉的他
福氣滿滿 招財進寶

兩人用不流利中日文
傳達彼此祝福和感謝
算是劃下個美好句點.......

餐廳一月份才開幕,我來兩次

吃過和牛套餐和鱈場蟹套餐
兩套餐都有一定水準
但我較偏好和牛套餐

因我喜歡和牛的口感
以及伊勢龍蝦的驚豔
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我這人不好相處,用餐毛病多
料理要對 地方要對 人要對

但有太太這位美女相伴
加上這間服務良好 料理精湛的餐廳
應該喝白開水都會覺得幸福美滿吧!
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親愛的太太
這些年辛苦妳了

林夫人真的不好當
以後還請繼續照顧
祝妳情人節大快樂.......
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浮世三千 吾愛有三
日 月與卿
日為朝 月為暮
卿為朝朝暮暮.......
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#餐廳和林太太都很美好
#願天下眷屬都是有情人