林五湖擇日舘

前陣子攝影官因事出國
所以那些諾貝爾恩愛照
也就暫時消失於FB
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終於等到攝影官歸國
那當然得選家好餐廳

一來聊天敘舊話家常

二來補上恩愛照
  發射些閃光彈
  照亮璀璨夜空
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攝影官不僅攝影後製佳
排旅遊選餐廳也是一流

今天這家"漢來名人坊"
就是攝影官精心挑選的
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名人坊是高級粵菜餐廳
曾獲得香港米其林二星
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餐廳名菜很多
因我們僅有三人,所以只點

"燕窩釀鳳翼"

""龍膽石斑"

"網通腸粉"

"招牌蝦餃皇"

和最引人注目的
"京式片皮鴨"

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跟其他烤鴨餐廳一樣
會有精彩桌邊片鴨秀

片皮鴨可以做兩吃
除餅皮包肉的吃法
我還選鴨肉米粉湯

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夾餅有兩種醬料
除了傳統甜麵醬
還有蜂蜜芥末醬

鴨肉肥而不膩
皮脆肉嫩,入口爽滑
湯汁鮮美,口齒留香

餅皮較一般滑嫩
並且有嚼勁口感
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米粉吸收湯頭精華
軟嫩不爛 Q而不糊

搭配鮮香鴨肉和清甜湯頭
只能點頭說...到位,好吃
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最後用"杏汁燉雪蛤"和"黃金流沙包"
劃上句點,真的是酒足飯飽 心滿意足

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烤鴨我吃過許多餐廳
名人坊算是比較細緻

"名人坊"有濃厚粵式風格
其具親切自在的居家雅緻
有端莊大菜也有休憩小品

就像親愛的太太
出得了廳堂 進得了廚房
鬥得了小三 上得了臥床

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吃飯是種享受,是種幸福
是件賞心悅目,風雅之事

蘇東坡說,春江水暖鴨先知
而我則是,夏日天暖鴨先吃

其實管他個春夏秋冬
這鴨還真不錯吃,有空試試..........

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