林五湖擇日舘

從2021/5/15三級警戒後
我和太太就沒去餐廳用餐

雖然有些餐廳有外帶
但吃飯不是只有食物

現場歡樂氣氛情境
都是外帶無法提供
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好不容易,等餐廳解封
終於可一解,苦悶心情

剛好適逢"七夕情人節"
我問太太"解封第一餐"
妳選那家?

太太想了一下說:
"The Ukai Taipei"

"The Ukai Taipei"
位於微風南山46樓

這餐廳算是老朋友了
因疫情有陣子無法來

但是就如同老朋友一樣
好久不見,感覺依然熟悉

美好的"情人節晚餐"由

"情人情特調"揭開序幕

紅酒為基底,加上柳橙
微甜 微澀 微酸
像極了愛情

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"UKAI 豆腐"

UKAI的"豆腐"是混合幾種黃豆
料理長現場手工製作,搭馬鈴薯
看來平淡無奇,卻異常香濃滑順

"沖繩水雲 照燒雞肉"

水雲是海藻,以醋物方式呈現
搭配照燒桂丁雞,十分的合拍

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"愛女魚澤煮"

"澤煮"是種日式的料理型式
加入多種切成細絲的根莖類蔬菜
及豬肉、雞肉或海鮮等多種食材

主角是北海道產的愛女魚
不管在視覺或味覺都美麗

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"黃雞魚生魚片,縞鰺胡麻"

新鮮美味,自是不在話下
尤其紫蘇葉包縞鰺沾胡麻
多層次口感,像是愛情邂逅

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"炭烤金目鯛佐竹筍"

新鮮金目鯛經過炙燒
肉質更緊實香氣濃郁

紅燒綠竹筍,入味甜美

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"和牛涮涮鍋"

日本山形縣的和牛
在鮮美高湯中輕涮

菲力熟度恰到好處
色澤粉紅口感軟嫩

這是太太今日首選

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"鮑魚干貝蓋飯"

太太首推涮牛肉
我則最愛這鍋飯

以北海道干貝,製成的鍋飯
吃得到干貝甜味,米飯香味
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鮑魚放入海菜熬成的醬汁
最後將其淋在干貝鍋飯上

每一口飯都有滿滿的海洋味
讓人感受到滿足感和幸福感
吃過後讓你有"做人的感覺"

這鍋飯吃過後"人生無憾"

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最後用"椰香芒果聖代"
做個甜美的驚嘆句點!

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"The Ukai Taipei",是家好餐廳
有高空美景 美食饗宴 料理大秀

料理長技藝超群,服務員親切可人
我吃了三個多小時,絲毫不覺無聊
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今夜不僅料理美味氣氛佳
還見到好久不見的好朋友

料理長 謝公關 侍酒師 服務人員
雖隔著口罩,還是感受到歡愉氣氛
真是個美好又難忘的"解封第一餐"
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吃飯是種享受,是種幸福
是件賞心悅目,風雅之事

這個晚餐吃得幸福又美好
尤其在七夕夜和太太共享
更是別有一番滋味在心頭

這晚星空燦爛 月光皎潔 幸福洋溢

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#筆記重點

#餐廳和林太太都很美好
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#感謝三井和蔡副料理長
#Patricia公關詠翔侍酒師
#服務人員盛情接待
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#鮑魚干貝蓋飯
#吃後人生無憾
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#若真的不方便前來店裡
#可用Line訊息卜卦問事

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