林五湖擇日舘

前幾天鋪了張女兒在國外讀書
第一次吃到熱騰騰飯菜的相片

雖說是熱騰騰,但看起來還是非常陽春

基於人饑己饑,民胞物與的精神
客人朋友宋教授,特別傳授了"隕石湯"的秘笈
這可是當年宋教授應付大考時的絕招
.
.

所謂"隕石湯"當然不是拿"隕石"來煮湯
而是食材像隕石一樣全掉入湯鍋中
然後用留學生之友....大同電鍋燉煮
.

宋教授建議用雞腿+紅蘿蔔+紅棗+枸杞
此湯又稱為"滿江紅湯"
然後蒸一鍋飯+青菜，如此即可節省許多做飯時間
.
.
.
我覺得這點子實在很棒
這菜營養豐富又容易煮

怕女兒不會煮,就實際來一次,當做線上教學
又怕女兒紅棗枸杞不易取得
所以我把"滿江紅湯"改成"五行湯"
.
.
.

我用的材料是
紅蘿蔔 馬鈴薯 玉米 香菇加上雞腿

就像隕石墜落湛藍的大海中
食材洗淨後也噗通噗通的掉入電鍋

再用1/4酒3/4水,淹過食材
先以瓦斯爐煮滾,再用1.5杯水電鍋燉煮

最後加上少許鹽和雞粉,即大功告成
這時再燙個青菜配碗白飯
即是碗 紅 綠 黑 白 黃
五色兼具的補運五行湯

.
.
.

味道還不錯,有時間可試試看,養生又補運.
親愛的女兒,妳會了嗎?