或許妳會說:
老師,情人節大餐不是已吃過?
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那妳真的有用生命在看FB
我的確在情人節前夕吃過
但只因為太太說了句
想在七夕當天吃Ukai
所以今年我吃了
兩次情人節大餐
"The Ukai Taipei"
是我最喜歡的餐廳之一
這餐廳算是老朋友了
不過真的有陣子沒來
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但是就如同老朋友一樣
好久不見,感覺依然熟悉
還是坐同樣的位子
點一樣的和牛套餐
美好的"情人節晚餐"由
"情人情特調"揭開序幕
紅酒為基底,加上柳橙
微甜 微澀 微酸
像極了愛情
UKAI銘物,"豆水豆腐"
你若問我最喜歡UKAI那道料理
答案不是和牛龍蝦,而是"豆腐"
UKAI的"豆腐"是混合幾種黃豆
料理長現場手工製作,淋點豆漿
看來平淡無奇,卻異常香濃滑順
"醬燒鰻魚"
肥美的白鰻,只用薄薄醬油燒烤
外脆內軟,且不會像蒲燒易過甜
"夏旬八寸"
"八寸"是日式料理名詞
以季節為主題的菜色
壽司與幾道小菜組合
這次"夏旬八寸"有
大和芋湯 鰹魚稻草燒
照燒剝皮魚 鯖魚壽司
"薄造比目魚及烏魚子"
片的透可見光的比目魚
加上肥美油亮的烏魚子
有種悠游大海中的感覺
"伊勢龍蝦鍋物"
龍蝦裹上薄粉炸熟
再淋上三星蔥高湯
龍蝦吸覆著湯汁,十分美味
"日本和牛"
日本山形縣的和牛
菲力炭烤 嫩而不材
沙朗鍋物 軟而不膩
"毛蟹土鍋炊飯"
以北海道毛蟹,製成的鍋飯
吃得到毛蟹甜味,米飯香味
讓人有滿足幸福的感覺
最後用
"最中及水饅頭,葡萄酒凍"
做個甜蜜甜美的驚嘆句點!
"The Ukai Taipei",是家好餐廳
有高空美景 美食饗宴 料理大秀
料理長技藝超群,服務員親切可人
我吃了三個多小時,絲毫不覺無聊
臨走料理長和公關,還親送到電梯
日本職人認真有禮精神,令人感心
吃飯是種享受,是種幸福
是件賞心悅目,風雅之事
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這個晚餐吃得幸福又美好
尤其在七夕夜和太太共享
更是別有一番滋味在心頭
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親愛的太太雖只有一個
但情人節餐,可吃好幾次
感情好,每天都是情人節
這很合情合理合法,是吧!!!
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#筆記重點
#太太只有一個
#情人節餐,可吃好幾次
#感情好,每天都是情人節
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#餐廳和林太太都很美好
#感謝三井和田中料理長
#謝小姐公關詠翔侍酒師
#盛情接待
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