林五湖擇日舘

來客一進門,直覺眼熟
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二星米其林餐廳,祥雲龍吟
首席侍酒師-Johnny張鴻亮 

Johnny張鴻亮曾在2019年
拿下日本酒壇奧斯卡之稱
「世界唎酒師大賽」冠軍
是首位華人拿下此項殊榮
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之前去祥雲龍吟用餐
是Johnny侍酒師服務

祥雲龍吟
一道料理搭一酒
料理長解說餐點
侍酒師解說搭酒

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雖然那餐吃了四小時
但絲毫都不覺得無聊
同時滿足味蕾和知性

當時Johnny,英挺外表
專業解說,我印象深刻

所以很快就認出是對方

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張先生除來詢問些事情
也很客氣送瓶名酒給我

Johnny侍酒師告訴我
"蘭奢待"是種木頭沉香
被譽為"天下第一名香"

特別以此作為酒品之名
代表此酒的尊貴與稀有

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這酒應在10到12度喝
搭配口感清爽的料理
例如生魚片或握壽司

更能突顯哈密瓜果香
和沉穩有層次的口感
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侍酒師送我"蘭奢待"
那我自然而然回個禮

我職業是卜卦命理師
就送拙著"人命觀天"

也算是一種禮尚往來

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我知道,你一定要問
"蘭奢待"喝起來如何

答案是,還沒喝不知道
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酒沒喝,自然不知道
不過,可以確定的是
兩位都帥,老師人緣好....
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筆記重點

#世界冠軍侍酒師
#期待品酒後感覺
#喝後來寫開箱文

#我人帥真好
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#若真的不方便前來店裡
#可用Line訊息卜卦問事

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