偶然發現,這外表很日本的店
在好奇心驅使下,進了這家店
"小路"指狹窄且短的道路
京都"花見小路"就是日本
知名度最高的"小路"代表
老闆用"風小路"為店名
應是取輕鬆小巷之意吧
(官網相片)
座位不多,大概可容納20人
老板和老板娘,都是日本人
有吧台,座位區,還有榻榻米
我吃過日本料理
應該還不算少數
但這一家特別些
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一.老闆幾乎不會講中文
代表其料理還很日本
請了工讀生翻譯接待
老闆每天出門去採買
下午五點電話才會通
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二.菜色就是一般日式家常菜
日本料理常見海膽和壽司
手卷在菜單上通通都沒有
除了一本固定的菜單
還有一張手寫的菜色
是老闆當天採買食材
每天不同,當天限定
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三.日本人比台灣人多
當天我用餐時聽到
日文比中文多得多
彷彿置身於其中
京都大阪小吃店
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當天點了
三色前菜
碳烤厚牛舌
腰果雞丁
綜合生魚片
炸竹莢魚
大阪肉豆腐
鹹玉子燒
豆皮鑲納豆
不算豪華,但很日本
尤其是"大阪肉豆腐"
以壽喜燒手法料理
牛肉軟嫩豆腐入味
再來口冰鎮的清酒
讓你有做人的感覺
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"碳烤厚牛舌"
牛舌厚而脆,烤得恰到好處
搭配檸檬蔥末,清甜又爽口
這是太太今日的最愛
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"玉子燒"也很特別
不同一般微甜的口味
其用高湯製作是鹹的
這有點像在吃鹹蛋糕
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我喜歡這店的氛圍
菜色樸實無華
卻很道地日本
沒有太創意的料理
沒有太精緻的擺盤
沒有太昂貴的食材
不限制客人的用餐時間
能悠閒飲酒和品味美食
老闆重視每份端出料理
並謹守身為職人的堅持.
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跟太太來小酌一番
在這不能出國時候
彷彿置身京都大阪
有種偽出國的感覺
有空,約一下,喝一杯
這家店很日本-風小路.......
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#筆記重點
#這家店很日本-風小路
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#若真的不方便前來店裡
#可用Line訊息卜卦問事
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