林五湖擇日舘

"桃山"是我最愛日料之一

原因除五星級飯店
環境舒適服務周到

最重要是曾料理長
魔術手般精湛技藝
料理跳脫窠臼思維
但又不失食材本色

不按牌理出牌手法
令人感到讚嘆驚豔
就像在看料理魔術

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"北海道紅楚蟹"
揭開了晚餐序幕

蟹肉鮮甜有滋味
搭海膽更是絕配
入口即喚醒味蕾

石鯛佐南高梅餡

本港黑鮪大腹
北海道牡丹蝦

烏魚子
吻仔魚胡瓜

酥皮鰻魚柳川鍋

紅甘魚標
明蝦黃身揚佐香椿醬

和牛菲力佐大葉沙司

稚香魚釜飯

北寄貝青海苔湯

最後"水蜜桃冰砂,櫻餅"
劃下一個甜蜜的句點

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道道入胃入心擺盤吸睛

而令我最有記憶點是

"酥皮鰻魚柳川鍋"

柳川鍋是從江戶時代
流傳至今的經典日料

吃鰻魚能抗暑補元氣
料理長特別烤酥鰻魚
搭配牛蒡滑蛋吃下肚
單吃或配飯都好滿足
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"和牛菲力佐大葉沙司"

菲力是瘦肉,最怕過硬
料理長採用,先蒸後煎

和牛細緻,瘦肉少油
口感軟嫩,不柴不膩

菲力,是我最愛和牛部
要弄這麼好吃,不容易
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甜點櫻餅,也是亮點

料理長包廂現場製作
把麻糬放進熱水煮軟
內餡包入紅豆泥
外表裹上櫻花葉

櫻葉清香紅豆甜
有著幸福的感覺
不愛甜品的我都說棒

曾料理長是舊識好友
以前就品嚐過其手藝
但這次用餐是在包廂

不同於坐板前吧台
包廂是專屬VIP空間
更具隱私和防疫功能
方便談心談事談戀愛
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經常鋪些美食的照片
其實我沒有那麼愛吃

只想找個舒適的地方
享受兩人獨處的幸福
擁有共同美好之記憶
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跟太太一起吃著美食
欣賞料理長烹煮魔術
把酒言歡乃人間美事

美人 美酒 美食 美事
心情愉悅,看什麼都美

真心推薦給你來一嚐究竟
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今晚我跟太太約會
喜來登桃山日本料理
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#筆記重點
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#吧檯即時互動多
#包廂隱私防疫多
#不同體驗一樣美好
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#若真的不方便前來店裡
#可用Line訊息卜卦問事

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