天涼就吃鍋-三燔本家

寒露剛過,天氣漸涼
今晚有點,想吃鍋物 

於是約好友和太太
去吃晶華三燔本家

天涼就吃鍋-三燔本家


當天我們點了
"海陸極上套餐"
.
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"前菜-梅漬蕃茄"

微酸微甜色艷紅
一上桌就很吸睛
開胃開心開食慾

天涼就吃鍋-三燔本家


"鮑魚磯邊燒"

用醬汁滷熟鮑魚
鋪以昆布增海味

鹽帽保溫畫面美
掀蓋像開啟寶盒 


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"刺身-生魚片"

食材豐富,干貝魚肉新鮮
放在水晶冰洞,更添趣味

天涼就吃鍋-三燔本家

 

"波士頓龍蝦海膽燒"

這龍蝦除了是活跳跳外
還特別加入海膽一起烤

 

天涼就吃鍋-三燔本家

兩大海洋天王搭配雙打
滑嫩Q彈,融合的很速配

天涼就吃鍋-三燔本家


"鍋物"

湯底清甜蔬菜青綠
肋眼牛小排肉質佳

 

天涼就吃鍋-三燔本家

涮涮肉沾醬送入口
此刻吃來十分療癒

天涼就吃鍋-三燔本家


"食事-煮粥"

如同鐵板燒有炒飯
吃鍋物就得要煮粥

剩餘湯底加飯和蛋
來回不停迴旋攪拌

 

最後成了溫潤粥品
秋天吃粥暖胃暖心

天涼就吃鍋-三燔本家


餐末用黑糖豆花
紅豆抹茶冰淇淋
劃下甜蜜的句點

天涼就吃鍋-三燔本家
.
晶華五星級飯店
其場所服務食材
自然是不在話下

跟好友聊聊往事談近況
又有美食美酒美人(太太)
算是人生一大樂事.......

天涼就吃鍋-三燔本家

 

天涼就吃鍋-三燔本家

 

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