吃過的日料不在少數
但"桃山"是最愛之一
原因除五星級飯店
環境舒適服務周到
最重要是曾料理長
魔術手般精湛技藝
料理好自是不在話下
且每次都有不同驚喜
除我特別指定的菜色
極少出現同款式料理
這就是江湖傳說的
"魔術手美食料理"
姿煮野生大鳳螺
比目魚佐紅喉肝
花雕螢烏賊海膽
椿生蠔佐蓴菜醋
黑鮪魚中腹海膽
乾煎羅氏大虎蝦
炸和牛迷你刈包
壺燒大蠑螺
炸活小香魚
漱口魚翅湯
最後用"楊枝甘露"
劃下個甜蜜的句點
這都是曾料理長,拿手好戲
入口入味入心,且擺盤吸睛
而令我最有記憶點是
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"姿煮野生大鳳螺"
野生鳳螺不稀奇
但這麼大就罕見
大概一般三倍大
吃這個得看緣份
姿煮入味肉不老
其口感猶勝鮑魚
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"比目魚佐紅喉肝"
魚肉細緻且入口即化
佐以紅喉肝口感滑潤
讓你有倘佯大海感覺
"炸活小香魚"
因是活魚直接下油鍋
魚還會游所以是立姿
肉質也較冷凍魚緊實
料理是好吃有記憶點
但有點殘忍吃過就好
"炸和牛迷你刈包"
A5和牛裹薄粉油炸
外酥內嫩且肉多汁
之前單吃就很美味
加以刈包和紅酒醬
中日法式獨創驚豔
這道是我今日最愛
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經常鋪些美食照片
其實我沒那麼愛吃
人生事很多沒解藥
但還好止痛藥很多
一本好書配清茶
一齣好劇搭咖啡
一餐好料加美酒
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有個舒適的地方
享受用心的餐點
聽料理長講食材故事
把酒言歡笑看人間事
心情愉悅看什麼都美
沒收費用,不是業配文
真心推薦,值得來品嚐
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今晚,天晴,月圓,星空燦爛
我在喜來登桃山,日本料理
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#筆記重點
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#人生事沒有解藥
#但是止痛藥很多
#一本好書配清茶
#一齣好劇搭咖啡
#一餐好料加美酒
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#魔術手之料理
#入口入味入心
#感謝曾料理長招待
#每次都有不同驚喜
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#若真的不方便前來店裡
#可用Line訊息卜卦問事
#line id: lin05f
