林五湖擇日舘

因為疫情關係,不能到餐廳吃飯
所以只好在家自己煮,或吃便當

疫情三級警戒,一個多月了
我已經吃到,快要懷疑人生
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這時莫名忽然想起"泡麵"

媳婦說:爸爸,你也吃泡麵?
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我回說:

吃ㄚ,我不僅會吃,還會煮
你搬凳子,坐在旁邊等著ㄟ
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煮泡麵跟人生一樣
可以搞得胡里胡塗
也可弄得驚喜驚豔

看似簡單,但要精彩不容易
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開火水滾後
先讓青菜香菇肉片
這些配角陸續下鍋

等配料都煮熟了
再放入主角泡麵

而同時在麵體上
打個蛋花附著之
最後再加調味包
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要注意的是
泡麵要好吃,關鍵在於時間
下麵到盛碗,不能差過60秒
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麵體在將熟未熟間最彈牙
這一秒的麵跟下一秒的麵
根本是完全不同的兩碗麵
完美只存在一瞬間
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泡麵煮比泡好吃,關鍵在時間
跟人生一樣,把握時機很重要
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煮泡麵和人生一樣
可以簡單,但要像樣

不一定山珍海味
可是一定得像樣
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炒青菜要像炒青菜
煮泡麵要像煮泡麵

不是煮熟就能吃
你得要尊重食物
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媳婦吃了一口說:好吃ㄟ!!!
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我笑笑的回說:那是單藍....
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#筆記重點

#泡麵要好吃關鍵在於時間
#這一秒的麵跟下一秒的麵
#根本是完全不同的兩碗麵
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#泡麵煮比泡好吃,關鍵在時間
#跟人生一樣,把握時機很重要
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#煮泡麵和人生一樣
#可以簡單,但要像樣
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#若真的不方便前來店裡
#可用Line訊息卜卦問事

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